■設計ｺﾝｾﾌﾟﾄ

飲食店開業支援｜お店をつくるなら沖縄の店舗ﾃﾞｻﾞｲﾝ設計事務所有限会社ｽﾀﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞ

ﾛｹｰｼｮﾝﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ凪(ﾅｷﾞ)

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　沈む夕日を眺めながら､ｸﾞﾗｽを傾け､静かに語らい合う…｡
　そんな誰もが憧れるｼﾁｭｴｰｼｮﾝを実現できるお店｢沖縄創作料理ﾛｹｰｼｮﾝﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ凪(ﾅｷﾞ)｣｡恩納村真栄田岬の近く､ﾀﾞｲﾋﾞﾝｸﾞｼｮｯﾌﾟの2階に､ｵｰﾌﾟﾝしたお店です｡

　沖縄に来て10年以上になるｵｰﾅｰが､夜､付近でゆったりと大人が落ち着いて食事できる飲食店が欲しいと思ったというのがそもそものきっかけというだけあって､店内に流れる音楽はｼﾞｬｽﾞ､ｼｯｸな照明､こだわりの器､そして､お子様連れの入店禁止､etc.といった数々の演出が光ります｡

　店舗のﾃﾞｻﾞｲﾝに関して､ｵｰﾅｰの希望は､｢あたたかさ｣｢流行に左右されないｽﾀｲﾙ｣｡そして､｢ｵﾘｼﾞﾅﾙなものを創りたい｣という内容｡
　まず､｢あたたかさ｣という点では､風合いをいかした塗り壁､古材を利用した床､4m以上の杉の無垢材を使ったｶｳﾝﾀｰをﾁｮｲｽ｡特に､古材を利用した床は､すべてが新しい店内にほどよく馴染み､その場にいる人々に､居心地のよい何かを感じさせてくれます｡

　｢ｵﾘｼﾞﾅﾙなもの｣という点では､ｵｰﾀﾞｰﾒｰﾄﾞの琉球ｶﾞﾗｽのﾍﾟﾝﾀﾞﾝﾄ､沖縄赤瓦を利用したひんぷんと壁のﾃﾞｨｽﾌﾟﾚｲをご提案｡沖縄赤瓦は､沖縄の素材と幾何学的なﾊﾟﾀｰﾝの組み合わせという形で利用し､印象的なｲﾝﾃﾘｱになりました｡
　この他､海側にある大きな窓に沿って､水の仕掛けを設置｡これは､店内から大海に向かって､水が流れていくようなｲﾒｰｼﾞを創りたかったため｡水面のゆらめきが店内の天井に反射し､それもまた､店内の雰囲気づくりに新たな味わいを加えています｡

　愛する人や気のおけない仲間とゆっくりと美味しい料理を楽しみながら過ごせるお店｡そんなお店が完成しました｡

TEL:098-833-5519
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