■設計ｺﾝｾﾌﾟﾄ

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沖縄の台所ぱいかじ沖縄本店

■設計ｺﾝｾﾌﾟﾄ

銀座三丁目店､銀座八丁目店に続き､ついに那覇のおもろまちにできた｢ぱいかじ那覇本店｣です｡人気の高い銀座店の沖縄本店ということで､当然ながら先にできた2店舗を超えるものを目指しました｡
結果としてｸﾗｲｱﾝﾄとの打ち合わせを重ねる中で出てきたのは｢本物の沖縄｡ただし､ありふれたものではなく､今までにない新しいｲﾒｰｼﾞで｡｣というｺﾝｾﾌﾟﾄでした｡

ｺﾝｾﾌﾟﾄを表現するために､我々が選んだのは“新旧”｡ｺﾝｸﾘｰﾄ打ち放しのﾓﾀﾞﾝな本館と､赤瓦屋を使ったｸﾗｼｶﾙな離れの対照的な佇まい｡2つの建物の新旧のｺﾝﾄﾗｽﾄは､訪れた人の目を引きます｡
その他､本館にある3mの高さの｢ｵﾘｼﾞﾅﾙ紅型照明｣や､ｶﾞﾗｽ粒を敷き詰め､珊瑚の輝きを表現した｢ｴﾒﾗﾙﾄﾞｸﾞﾘｰﾝの海廊｣｡これらは今までにない形で､沖縄のｲﾒｰｼﾞを表現したものです｡

普段は銀座店に行かれているという県外の方が来られても､また地元沖縄の方が来られても､どちらにとっても､楽しめる空間ができたと自負しています｡

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