■設計ｺﾝｾﾌﾟﾄ

飲食店開業支援｜お店をつくるなら沖縄の店舗ﾃﾞｻﾞｲﾝ設計事務所有限会社ｽﾀﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞ

ｲﾀﾘｱﾝﾚｽﾄﾗﾝ
Volare(ｳﾞｫﾗｰﾚ)

■設計ｺﾝｾﾌﾟﾄ

数々の名店で腕を磨いたｲﾀﾘｱ人ｼｪﾌがｵｰﾅｰのｲﾀﾘｱﾝﾚｽﾄﾗﾝです｡
ｵｰﾅｰ側から提示された店舗のｺﾝｾﾌﾟﾄは｢一人でも気軽に楽しめるお店｣｡
そして､具体的な設計上の要望は｢ｵｰﾌﾟﾝｷｯﾁﾝ｣｢ｱｰﾙ天井をうまく活かした店舗｣｢家庭的な雰囲気｣というものでした。

これらに対して､まず､ｷｯﾁﾝは要望通りにｵｰﾌﾟﾝｷｯﾁﾝに｡ｼｪﾌの顔が見えるｵｰﾌﾟﾝｷｯﾁﾝでは､ﾄﾞﾙﾁｪや生地が作られている様子を見ることができます｡
次に､ｱｰﾙ天井をうまく活かすという点では､ｱｰﾙ型の天井を強調するように間接照明を設置し､店内を間仕切らず､ｱｰﾙ型の天井も含めてひとつの大きな空間をつくりあげることで対応しました｡また､BOX席にもｵｰﾅｰからの要望でｱｰﾙ型の開口をとり､ｲﾐﾃｰｼｮﾝの柱をとりつけました｡これにより､店内のﾃﾞｻﾞｲﾝにｱｰﾙ天井との統一感が生まれました｡

最後の家庭的な雰囲気づくりについては､床に家庭的なｲﾒｰｼﾞのﾃﾗｺｯﾀﾀｲﾙ調のｼｰﾄと木目調のｼｰﾄの両方(しかも温かみのある色を選んで)を使用することで工夫を凝らしました｡ただ､一方で｢かわいらしくなりすぎないように｣という要望もあったため､家具にﾀﾞｰｸﾌﾞﾗｳﾝの木目を選定し､空間に締まりをつけました｡

この他､一人でも気軽に来れるように､ｶｳﾝﾀｰ席を設置｡ｶｳﾝﾀｰ席のすぐそばにあるｸﾞﾗｽﾊﾝｶﾞｰﾗｯｸは､夜になると吊られているﾜｲﾝｸﾞﾗｽが光るようになっていて､ｱｸｾﾝﾄ照明の代わりをしてくれます｡